Dom weselny Astoria

W latach [treść zablokowana] XX wieku dziadek nasz pracował i kierował zespołem kucharzy w takich warszawskich hotelach jak Bristol i Europejski.
Umiejętności i smak przejęła po dziadku nasza mama. Od wielu lat spełniała się jako szef kuchni na weselach i innych przyjęciach okolicznościowych, jeszcze przed powstaniem naszej sali weselnej.
Razem z bratem od dziecka lubiliśmy pomagać mamie. Odkryliśmy przy tym, że będziemy kontynuować rodzinną tradycję.
Ukończyliśmy szanowaną szkołę gastronomiczną przy ulicy Poznańskiej w Warszawie. W trakcie nauki pogłębialiśmy swoje umiejętności i nabywaliśmy doświadczenia odbywając praktyki w hotelu Sheraton pod czujnym okiem szefa kuchni Kurta Shellera.
Po kilku latach pracowaliśmy już jako szefowie kuchni w warszawskich restauracjach, lecz pragneliśmy czegoś więcej.
Naszym wielkim marzeniem było wybudowanie domu weselnego i do tego dążyliśmy.
Marzenia się spełniają. I wspólnie z architektem zaprojektowaliśmy salę uwzględniając najdrobniejsze szczegóły.
Dom weselny Astoria jest firmą rodzinną, którą prowadzi dwóch braci.
Przygotowując menu z klientem jesteśmy w stanie przygotować każdą potrawę. Preferujemy produkty świeże i sezonowe, z wyjątkiem carvingu czyli artystycznego dekorowania, przy którym użycie czasem egzotycznych owoców daje bajeczny efekt końcowy. .
Staramy się by ilość jedzenia na stołach była do końca podobna jaką goście zastali na samym początku. Najważniejszy jest dla nas zadowolony klient. Jesteśmy szczęśliwi, gdy słyszymy pozytywne opinie o naszym domu weselnym, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby słyszeć ich jak najwięcej.
Jesteśmy obecni na każdym przyjęciu zarówno na sali jak i na kuchni. Wspomaga nas przy tym zespół wybranych pracowników.
Mając zdobytą wiedzę i doświadczenie nie zatrzymujemy się w miejscu, ale staramy się odkrywać coś nowego.