Dworek Bogumiłów

Menu propozycja I

Obiad weselny:
 Zupa krem porowa
(aromatyczny jasno zielony krem podawany z grzankami)
 Zraziki drobiowe w sosie
(mięso drobiowe faszerowane pieczarkami przykryte aromatycznym sosem)
 Kotlet szwajcarski
(Kotlet schabowy w złocistej panierce z serem żółtym i ziołami)
 Kotlet mielony
(kotlet wieprzowy z pieczarkami)
 Schab w warzywach
(plastry schaby zapiekane w aromatycznych warzywach podlane czerwonym winem)

Dania na gorąco:
 Golonka w piwie
(golonka pieczona w piwie z duszonymi warzywami)
 Barszcz z pasztecikami
(barszcz czerwony z pasztecikami w cieście francuskim)
 Bigos
(myśliwski bigos z dodatkiem z różnych rodzai mięs)
 Flaki
(wołowe)

Zimna płyta:
 Śliwka kalifornijska zawijana w wędzonym boczku
 Mięsa pieczone ( schab ze śliwką, pasztet z dziczyzny,karkówka)
 Sałatka gyros
 Sałatka caprese
 Łosoś wędzony w sosie ziołowo koperkowym
 Tradycyjna sałatka jarzynowa
 Jajka faszerowane
 Śledź rolmops
 Galareta drobiowa
 Ryba w leczo
 Sałatka z tuńczykiem
 Sałatka grecka

Dodatki do obiadu
 Ziemniaki gotowane z koperkiem
 Ziemniaki opiekane
 Kluski śląskie
 Sałatka z buraczków
 Buraczki zasmażane
 Sałatka z kapusty pekińskiej
 Kapusta biała
 Kapusta czerwona z chrzanem
 Kapusta kiszona
 Marchewka z ananasem
 Bukiet warzyw gotowanych

Menu propozycja II

Obiad weselny:
 Rosół staropolski
(aromatyczny rosół z trzech rodzai mięs )
 Kotlet schabowy
(tradycyjny kotlet schabowy w złotej panierce)
 Kotlet de volaille
(zawijas z piersi kurczaka z serem żółtym i natką pietruszki)
 Kotlet mielony
(tradycyjny kotlet mielony z różnych rodzai mięs)
 Karkówka w sosie
(medaliony z karkówki w sosie pieczeniowym)

Dania gorące:
 Żeberka w kapuście
(żeberka przykryte aromatyczną kapustą)
 Barszcz z krokietem
(barszcz czerwony z krokietem z kiszoną kapustą i grzybkami)
 Mięsa z drobiu w miodzie
(pałki i skrzydełka zanurzone w miodowej glazurze )
 Gulaszowa
(zupa z mieszanki mięs z dodatkiem warzyw)

Zimna płyta:
 Sałatka Gyros
 Mięsa pieczone ( schab ze śliwką, pasztet z dziczyzny,karkówka pieczona)
 Sałatka śledziowa z porami
 Śledź w oleju
 Pomidory z mozzarella
 Tradycyjna sałatka jarzynowa
 Jajka w szynce
 Jajka w majonezie z kawiorem
 Kurczak w galarecie
 Galareta z nóżek
 Ryba po grecku
 Sałatka grecka

Dodatki do obiadu
 Ziemniaki gotowane z koperkiem
 Ziemniaki opiekane
 Kluski śląskie
 Sałatka z buraczków
 Buraczki zasmażane
 Sałatka z kapusty pekińskiej
 Kapusta biała
 Kapusta czerwona z chrzanem
 Kapusta kiszona
 Marchewka z ananasem
 Bukiet warzyw gotowanych

Menu propozycja III

Obiad weselny:
 Zupa krem z zielonego groszku
(aromatyczny zielony krem podawany z grzankami)
 Roladka z szynki
(roladka z szynki wieprzowej z morelami i śliwkami w sosie własnym)
 Pierś z kurczaka
(pierś z drobiu w złotej panierce)
 Kotlet góralski
(z chrupiącym boczkiem i serem)
 Ryba w aksamitnym sosie
(filet rybny w sosie paprykowym)

Dania na gorąco:
 Karkówka pieczona
(medaliony z karkówki w sosie BBQ)
 Barszcz z pierogami
(barszcz czerwony z z pierogami z kapustą i grzybami)
 Gołąbki
(delikatne gołąbki polane sosem pomidorowym)
 Kapuśniak
(kwaśny kapuśniak z wędzonym żebrem)

Zimna płyta:
 Sałatka z paluszkami krabowymi
 Mięsa pieczone ( schab ze śliwką, pasztet z dziczyzny,karkówka pieczona)
 Sałatka makaronowa z ananasem i kurczakiem
 Sałatka cesar
 Pieczarki faszerowane
 Tradycyjna sałatka jarzynowa
 Jajka faszerowane
 Śledź pod pierzynką
 Galareta wieprzowa
 Ryba w leczo
 Pomidor pod pierzynką
 Sałatka grecka

Dodatki do obiadu
 Ziemniaki gotowane z koperkiem
 Ziemniaki opiekane
 Kluski śląskie
 Sałatka z buraczków
 Buraczki zasmażane
 Sałatka z kapusty pekińskiej
 Kapusta biała
 Kapusta czerwona z chrzanem
 Kapusta kiszona
 Marchewka z ananasem
 Bukiet warzyw gotowanych

MENU WESELNE STANDARD

OBIAD:
● ROSÓŁ Z MAKARONEM
● KOTLET SCHOBOWY
● KOTLET DE VOLAILLE
● KOTLET MIELONY
● KARKÓWKA W SOSIE
● ZIEMNIAKI, KLUSKI SLĄSKIE
● SURÓWKI - 3 RODZAJE

DANIA NA GORĄCO:
● BARSZCZ Z KROKIETEM
● BIGOS LUB ZEBERKA W KAPUSCIE
● GOŁĄBKI LUB MIĘSA Z DROBIU (SKRZYDEŁKA, PAŁKI)
● ZUPA GULASZOWA

ZIMNE ZAKĄSKI:
● SAŁATKA JARZYNOWA
● SAŁATKA Z TUNCZYKIEM
● SAŁATKA SLEDZIOWA Z PORAMI
● SLEDZ W OLEJU
● POMIDORY Z MOZZARELLĄ
● RYBA PO GRECKU
● KURCZAK W GALARECIE
● JAJKO W SZYNCE
● JAJKO W MAJONEZIE Z KAWIOREM
● WĘDLINA, KARKÓWKA, SCHAB PIECZONY, PASZTET
● GALARETA Z NÓZEK
● SAŁATKA GRECKA

Nasze wesele odbylo sie 11.07.2020 r .Od naszego wesela minelo raptem kilka miesiecy a my dalej wspominamy ten dzień i to, ile ciepła i serdeczności od Was otrzymaliśmy.Gratulujemy wielkiej klasy i pasji z jaką tworzycie atmosferę tego niezwykłego miejsca.Dziękujemy za kreatywną współpracę, wiele cennych wskazówek, za bezproblemowe spełnianie wymagań:)za indywidualne podejście i dbałość o każdy szczegół. Wszystko czego się podejmujecie jest na najwyższym poziomie...Jedzenie pyszne,wspaniale podane, zaspokoi najbardziej wysublimowane podniebienia.:)Kelnerzy najwyższy poziom...pomocni, uśmiechnięci wszyscy goście obsłużeni w tym samym czasie. Goście oczarowani lokalem i oprawą wesela a byli z różnych zakątków Polski, i Europy moglibyśmy jeszcze dużo pisać ale podsumowując to miejsce które ma duszę bo prowadzą to ludzie którzy kochaja to co robia.... Dziękujemy kochani i życzymy Wam wszystkiego dobrego Iza&Marcin

W Dworku Bogumiłów organizowaliśmy ślub plenerowy oraz imprezę weselną. Wszyscy goście byli zachwyceni scenerią, salą, obsługą i oczywiście jedzeniem. Jedzenie jedliśmy jeszcze na poprawinach następnego dnia, a i tak zostało. Przez właścicielkę Panią Alinę załatwialiśmy również ciasta, wiejski stół, tort z pracowni Państwa Czajkowskich oraz pieczonego przez wiele godzin dzika, wszyscy, którzy go próbowali, mówili, że lepiej przyrządzonego wcześniej nie jedli. Ślub plenerowy i wesele zebrały tylko i wyłącznie pozytywne opinie, bardzo dużo osób bawiło się do samego końca. Bezproblemowy kontakt i bardzo dobra organizacja. Bardzo miła i pomocna obsługa, rano po weselu spakowano do wcześniej przygotowanych pojemników jedzenie, nic nie uległo uszkodzeniu w transporcie. Nawet najstarsi goście mówili, że był to najładniejszy ślub i najlepiej zorganizowane przyjęcie weselne, w którym było im dane uczestniczyć. Chętnie zorganizujemy w przyszłości w tym miejscu przyjęcie z okazji rocznicy naszego ślubu. SERDECZNIE POLECAMY !!! PS. Zdjęcia na stronie są nieaktualne, podłoga nie jest już zielona- została wyłożona dużymi drewnopodobnymi kaflami :)

Wszystko na najwyższym poziomie, obsługa, wyżywienie, otoczenie. Pełen profesjonalizm.

Sala oraz obsługa fantastyczne. Niestety pokoje nie za ciekawe, nie dokładnie posprzątane, brak mini lodówek (szczególnie latem). Jeśli masz małe dziecko nie masz gdzie trzymać mleka czy tym podobnych rzeczy. Brak czajników elektrycznych, brak klimatyzacji (szczególnie latem). Pościele każda z innej parafii tak samo ręczniki, brak moskitiery w oknach przez co komary i muchy nie dają spać.

Sala i ogród są bardzo ładne, ale pani z obsługi źle rozłożyła winietki. Do tego przy ich poprawianiu podczas wesela nie dostaliśmy żadnych przeprosin ani pomocy z jej strony. Wręcz miała pretensje twierdząc, że rozłożyła je tak jak było wcześniej ustalone. Oprócz tego po weselu musieliśmy wyrzucić śmieci, ponieważ obsługa powiedziała, że tak polecił kierwonik.