Factory Resort Wellness & SPA

Dania serwowane
Zupa
Krem z pieczonych białych warzyw z ziołową pianką i grzanką cytrynową
Danie główne
Grillowany filet z kurczaka sielskiego na warzywach okopowych sos maślany berre blanc

Przekąski rybne:
Wędzony pstrąg na grzance z salsą z ogórka kołobrzeskiego i siekanej dymki
Śledź na grzance z tapenadą
Przekąski mięsne:
Rostbef wołowy na grzance z guacamole z wasabi
Sataye drobiowe, dip orzechowy

Przekąski vege:
Terina ze szpinaku i fety
Nachos z hummus

Sałatki:
Sałatka cezar
Sałatka z roszponką, pomidorkami koktajlowymi z cebulą bordową i serem lazur
Pikle:
Ogórek, oliwki czarne, oliwki zielone, kapary małe, pomidory suszone, cebulka żółta, papryka peperoni, pieczarki

Desery:
Ciasta bankietowe
Owoce filetowane (pomarańcz, grejpfrut, melon, arbuz)

Dania serwowane
Przystawka
Zupa
Zupa krem z buraków pieczonych w soli morskiej, twarożek z sera koziego i oliwa szczypiorkowa
Danie główne
Pieczony dorsz, ziemniaki hasselback, fasolka szparagowa z pomidorami , sos kardynalski
lub
Grillowana polędwiczka wieprzowa na warzywach okopowych sos maślany berre blanc

Dania gorące w bufecie
Miruna pieczona w kruszonce pomidorowej na bigosiku z kalafiora
Pałki z kurczaka pieczone w maśle truflowym na marchewce po parysku
Ciecierzyca z warzywami

Dodatki
Pieczone ziemniaki z masłem i czosnkiem
Ryż z warzywami
Brokuł kruszonką maślaną

Dania zimne w bufecie

Przekąski rybne:
Dorsz bałtycki ceviche z limonką i chili(L)
Śledź pod pierzynką – mono porcja
Przekąski mięsne:
Pate z kaczych wątróbek z sosem malinowym
Cevabcici z dipem czosnkowo - ziołowym

Przekąski vege:
Sałatka z ciętego ogórka z oliwkami i serem feta
Pieczony bakłażan z pomidorami

Sałatki:
Grecka
Sałatka z wędzonym tuńczykiem
Pikle:
Ogórek, oliwki czarne, oliwki zielone, kapary małe, pomidory suszone, cebulka żółta, papryka peperoni, pieczarki

Desery:
Ciasta bankietowe
Owoce filetowane (pomarańcz, grejpfrut, melon, arbuz, ananas)
Owoce sezonowe w całości