W naszej wyjątkowej ofercie organizacji wesel dajemy możliwość kompleksowej obsługi również w zakresie : sali weselnej , upominków dla gości i rodziców pary młodej, dekoracji samochodu , zaproszeń, tortu weselnego czy animacji dla dzieci . Nasz opiekun dekoracyjny doradzi Państwu w zakresie wszelkich rozwiązań dekoracyjnych i dopilnuje aby niczego nie zabrakło w tym wyjątkowym dniu [treść zablokowana] Dla gości weselnych czeka 37 przestronnych pokoi , z których każdy posiada swój unikalny charakter. Możliwość zakwaterowania 100 osób .Większość pokoi posiada widok na leśna polanę oraz staw. Do wykorzystania oddajemy dwupokojowe apartamenty oraz pokoje z aneksami kuchennymi mieszczące o 5 osób
Oferta - Hotel Jelenia Struga
Menu weselne - Wariant 1
110zł
Zupa: Domowy rosół makaronem Danie główne serwowane na półmiskach: 3rodzaje mięs: Pieczeń z karczku w sosie , Panierowany Schabowy, Panierowany filet z kurczaka Dodatki: Ziemniaki z koperkiem, Kluski śląskie , Ziemniaczki pieczone Surówki- 3 rodzaje: Mizeria, Buraczki , Surówka z białej kapusty
+ zimny bufet do wybory z załącznika bufetów na zimno od 35 zł/os
Menu weselne - Wariant 2
125zł
Przystawka: Łosoś wędzony z musem chrzanowym na sałacie Zupa: Krem szparagowy z prażonymi płatkami migdałów
Danie główne: Polędwiczka wieprzowa faszerowana śliwką i serem dojrzewającym z sosem śliwkowo-grzybowym, ziemniaki pieczone, mix sałat sezonowych z vinegrette Deser: Panna Cotta z wiśniami
Przystawka: Szparagi w szynce Parmeńskiej z sosem serowym Zupa: Bulion grzybowy z kołdunami mięsnymi Danie główne: Filet z łososia w białym sosie , ryż jaśminowy z warzywami i gotowane na parze różyczki brokuł Deser: Szarlotka z owocami
Zimny bufet:
Roladki ze śledzia faszerowane śliwką Schab pod delikatnym auszpikiem Sałatka grecka z oryginalną fetą i suszonymi pomidorami Sałatka z kalafiora Mięsa pieczone Półmisek serów Tymbaliki drobiowe Pieczywo, masło
Danie podawane w godzinach nocnych: Bogracz z chrupiącym pieczywem
Menu weselne - Wariant 4
140zł
Przystawka: Terrina z pulardy z ziarnami zielonego pieprzu podana z pomidorami i świeżą rukolą Zupa: Krem paprykowy z nutą szpinaku Danie główne: Kacze udko Confi z ziemniakami Au gratine ,sałatką z karczochów i sosem wiśniowym Deser: Czekoladowa Panna Cotta podana z owocami leśnymi
Zimny bufet: Deska serów
Mięsa pieczone Marynaty Terina drobiowa z orzechami i sosem balsamiczni-malinowym Wątróbki drobiowe owinięte bekonem Mini sałatka grecka, Tatar ze śledzia podany z marmoladą cebulową, Studzienina z golonki Pikle Pieczywo, masło Danie podawane w godzinach nocnych: Barszcz z pasztetem
Menu weselne - Wariant 5
180zł
Cena 180 zł Przystawka: Caneloni z wędzonego łososia z musem chrzanowym i rukolą Danie główne: Mix mięs grillowanych (polędwica wieprzowa, karczek ,drób), pieczone ziemniaki, zestaw surówek (buraczki, młoda kapusta, kapusta kiszona), sos czosnkowy, sos chrzanowy Deser: Tiramisu
Menu weselne - Wariant 1
Danie główne serwowane na półmiskach:
3rodzaje mięs: Pieczeń z karczku w sosie , Panierowany Schabowy, Panierowany filet z kurczaka
Dodatki: Ziemniaki z koperkiem, Kluski śląskie , Ziemniaczki pieczone
Surówki- 3 rodzaje: Mizeria, Buraczki , Surówka z białej kapusty
+ zimny bufet do wybory z załącznika bufetów na zimno od 35 zł/os
Menu weselne - Wariant 2
Zupa: Krem szparagowy z prażonymi płatkami migdałów
Danie główne: Polędwiczka wieprzowa faszerowana śliwką i serem dojrzewającym z sosem śliwkowo-grzybowym, ziemniaki pieczone, mix sałat sezonowych z vinegrette
Deser: Panna Cotta z wiśniami
Zimny bufet:
Tymbaliki drobiowe
Sałatka jarzynowa
Sałatka Caprese
Półmisek serów
Półmisek wędlin
Marynaty
Pieczywo, masło
Danie na ciepło : Barszcz z pasztecikiem
Menu weselne - Wariant 3
Zupa: Bulion grzybowy z kołdunami mięsnymi
Danie główne: Filet z łososia w białym sosie , ryż jaśminowy z warzywami i
gotowane na parze różyczki brokuł
Deser: Szarlotka z owocami
Zimny bufet:
Roladki ze śledzia faszerowane śliwką
Schab pod delikatnym auszpikiem
Sałatka grecka z oryginalną fetą i suszonymi pomidorami
Sałatka z kalafiora
Mięsa pieczone
Półmisek serów
Tymbaliki drobiowe
Pieczywo, masło
Danie podawane w godzinach nocnych: Bogracz z chrupiącym pieczywem
Menu weselne - Wariant 4
Zupa: Krem paprykowy z nutą szpinaku
Danie główne: Kacze udko Confi z ziemniakami Au gratine ,sałatką z karczochów i sosem wiśniowym
Deser: Czekoladowa Panna Cotta podana z owocami leśnymi
Zimny bufet:
Deska serów
Mięsa pieczone
Marynaty
Terina drobiowa z orzechami i sosem balsamiczni-malinowym
Wątróbki drobiowe owinięte bekonem
Mini sałatka grecka,
Tatar ze śledzia podany z marmoladą cebulową,
Studzienina z golonki
Pikle
Pieczywo, masło
Danie podawane w godzinach nocnych: Barszcz z pasztetem
Menu weselne - Wariant 5
Przystawka: Caneloni z wędzonego łososia z musem chrzanowym i rukolą
Danie główne: Mix mięs grillowanych (polędwica wieprzowa, karczek ,drób),
pieczone ziemniaki,
zestaw surówek (buraczki, młoda kapusta, kapusta kiszona), sos czosnkowy, sos
chrzanowy
Deser: Tiramisu
Zimne zakąski:
Bufet swojskich wędlin (szynka ,cienka kiełbasa, salceson czarny i biały, boczek
pieczony,
smalec, ogórki małosolne)
Galaretka drobiowa
Śledzie domowe ( 3 rodzaje)
Deska serów żółtych i pleśniowych
Pikle
Sałatka grecka
Sałatka z kurczakiem wędzonym i ananasem
Owoce
Ciasto
Pieczywo, masło
Danie serwowane w godzinach nocnych: Płonący udziec wieprzowy