Restauracja Szczebel

PAKIET TRADYCYJNY

POWITANIE PARY MŁODEJ I GOŚCI
Chleb weselny , ozdobne kieliszki dla Pary Młodej oraz lampka szampana dla gości

UROCZYSTY OBIAD
ZUPA SERWOWANA W WAZIE
Tradycyjny rosół z makaronem
Tradycyjny rosół z pierożkami mięsnymi

DANIE GŁÓWNE SERWOWANE NA PÓŁMISKACH (do wyboru 4 mięsa )
Kotlet schabowy tradycyjny
Kotlet de volaile
Pierś z kurczaka panierowana w migdałach
Rolada nadziewana białą kiełbasą i pieczarkami w sosie koperkowym
Roladka wieprzowa faszerowana boczkiem i cebulą w sosie naturalnym
Karczek w sosie naturalnym
Karczek w sosie po Zbójnicku
Schab faszerowany mięsem mielonym i warzywami
Kurczak nadziewany serem i pieczarkami
Kurczak nadziewany boczkiem i serem w sosie serowym
Kurczak w całości faszerowany mięsem mielonym i warzywami w sosie naturalnym
Udko z kurczaka w miodzie i chili
Udko z pieczarkami i serkiem
Schab ze śliwką w sosie z czerwonego wina
Rolada z indyka nadziewana brokułami, serem topionym i marchewką
DODATKI
Ziemniaki z wody z koperkiem lub puree
Zestaw 3 surówek
ZIMNA PŁYTA
Półmisek zimnych mięs pieczonych własnego wyrobu:
Pasztet ,boczek ,schab
Kiełbasa wiejska, Kabanos
Galaretki drobiowe
Deska serów (korbaczyki, oscypek)

SAŁATKI (2 do wyboru)
Tradycyjna jarzynowa
Z grillowanym kurczakiem na sałacie
Z kurczakiem ,ryżem i ananasem
Z pora z szynką ,jajkiem i ogórkiem
Sałatka warstwowa „gyros”
Sałatka wiosenna
Sałatka z serem feta i suszonymi pomidorami
Sałatka z pieczarkami i serem
Z chińskiego makaronu
Pieczywo

II DANIE CIEPŁE (do wyboru 1 danie)
Szaszłyk drobiowy z ryżem i bukietem warzyw
Kurczak faszerowany mięsem wieprzowym i warzywami z kluskami gnocchi i surówką z białej kapusty
Karczek w sosie pieczeniowym z kopytkami i surówką z czerwonej kapusty
Roladka z kurczaka nadziewa białą kiełbasą i pieczarkami w sosie koperkowym z kopytkami i surówką
Rolada wieprzowa faszerowana mięsem mielonym i warzywami w sosie naturalnym z kopytkami i surówką
Pieczeń rzymska z sosem pieczarkowym z talarkami i surówką
Golonka(bez kości) serwowana z kapusta zasmażaną i ziemniakami opiekanymi
Klopsiki wieprzowe faszerowane papryką w sosie własnym z kluskami i surówką

III DANIE CIEPŁE
Gulasz z kurczaka na kolorowo
Zupa „Szczebel” na ostro
Bogracz
Boeuf Strogonoff

IV DANIE CIEPŁE
Barszcz z krokietem/pasztecikiem grzybowym

NAPOJE CIEPŁE bez ograniczeń
Kawa i herbata

NAPOJE ZIMNE bez ograniczeń
Woda źródlana z cytryną ,soki owocowe 2 smaki –serwowane w dzbankach
Napoje gazowane w butelkach o,33l
Napoje Tymbark w butelkach o,33l

OWOCE w cenie
CIASTA dodatkowo płatne lub we własnym zakresie

Dzieci do lat 3 bezpłatnie
Dzieci do lat 7 – 50% ceny
Fotograf i kamerzysta – 50% ceny



W CENIE PAKIETU
Apartament dla Państwa Młodych
Wynajem Restauracji na wyłączność
Obsługa gastronomiczna i kelnerska

Dekoracja podstawowa stołów- obrusy, serwety, świece, bieżnik lub serweta, zastawa

Możliwość przyniesienia własnych ciast i tortu bez dodatkowych opłat

Istnieje możliwość dostarczenia własnego alkoholu – dopłata 200 zł za obsługę tz. schłodzenie alkoholu , przygotowanie szkła, serwowanie przez kelnera podczas przyjęcia




* Cena Pakietu skalkulowana jest dla przyjęć weselnych z liczbą Gości nie mniejszą niż 100 osób, poniżej tej liczby cena pakietu jest kalkulowana indywidualnie.

PAKIET KOMPLEKSOWY


POWITANIE PARY MŁODEJ I GOŚCI
Chleb weselny , ozdobne kieliszki i szampan dla Pary Młodej oraz lampka szampana dla gości

UROCZYSTY OBIAD

ZUPA SERWOWANA W WAZIE (do wyboru 1 zupa)
Tradycyjny rosół z makaronem
Tradycyjny rosół z pierożkami mięsnymi
Krem warzywny z grzankami
Krem pomidorowo – paprykowy z grzankami ziołowymi
Krem z pomidorów z łezką śmietany , bazylią i paluszkami grissini
Krem z leśnych grzybów z groszkiem ptysiowym

DANIE GŁÓWNE SERWOWANE NA PÓŁMISKACH (do wyboru 4 mięsa )
Tradycyjny kotlet schabowy
Tradycyjny kotlet schabowy w panierce ziołowo - czosnkowej
Kotlet de volaile tradycyjny
Pierś z kurczaka z serem i szynką w panierce
Pierś z kurczaka panierowana w ziołach lub migdałach
Karczek pieczony w sosie” po Zbójnicku”
Karczek pieczony w sosie naturalnym
Pierś kurczaka zawijana w boczku z faszerowana serem mozzarella
Roladka wieprzowa nadziewana boczkiem i cebulą w sosie własnym
Roladka z kurczaka z nadziewana warzywami i serkiem w sosie bazyliowym
Schab nadziewany śliwką suszoną w sosie z czerwonego wina
Kurczak w całości, faszerowany (ryż, mięso mielone ,jajko, papryka)
Roladka z indyka nadziewana brokułami, serem topionym i marchewką
Schab nadziewany białą kiełbasą i orzechami
Kurczak w całości ,faszerowany suszoną śliwką ,boczkiem, mięsem mielonym i grzybami w sosie śliwkowym
Schab faszerowany polędwiczką i orzechami w sosie zabielanym


DODATKI(2 dodatki do wyboru)
Ziemniaki z wody z koperkiem /talarki/puree
Ziemniaki czosnkowe
Ziemniaki w ziołach
Kluseczki gnocchi
Kopytka
Ziemniaki czosnkowe
Zestaw 4 surówek

TORT serwowany uroczyście


ZIMNA PŁYTA
Półmisek zimnych mięs pieczonych własnego wyrobu:
Pasztety ,boczek ,rolady faszerowane 3 rodzaje
Mięsa pieczone: schab i karczek
Tortilla faszerowana x 2 rodzaje
Kiełbasa wiejska, Kabanos
Galaretki drobiowe
Deska serów (korbaczyki, oscypek)


SAŁATKI (2 do wyboru)
Tradycyjna jarzynowa
Z grillowanym kurczakiem na sałacie
Z kurczakiem ,ryżem i ananasem
Z pora z szynką ,jajkiem i ogórkiem
Sałatka warstwowa „gyros”
Sałatka wiosenna
Sałatka z serem feta i suszonymi pomidorami
Sałatka z pieczarkami i serem
Z chińskiego makaronu z kabanosem
Z brokułami , jajkiem i pieczarkami w sosie czosnkowym

Pieczywo

OWOCE SEZONOWE

CIASTA I CIASTECZKA NA PATERACH


II DANIE CIEPŁE (do wyboru 1 danie)

Szaszłyk drobiowy z ryżem i bukietem warzyw
Kurczak faszerowany mięsem wieprzowym i warzywami z kluskami gnocchi i surówką z białej kapusty
Karczek w sosie pieczeniowym z kopytkami i surówką z czerwonej kapusty
Roladka z kurczaka nadziewa białą kiełbasą i pieczarkami w sosie koperkowym z kopytkami i surówką
Rolada wieprzowa faszerowana mięsem mielonym i warzywami w sosie naturalnym z kopytkami i surówką
Pieczeń rzymska z sosem pieczarkowym z talarkami i surówką
Golonka(bez kości) serwowana z kapusta zasmażaną i ziemniakami opiekanymi
Klopsiki wieprzowe faszerowane papryką w sosie własnym z kluskami i surówką
Szynka pieczona w całości serwowana w plastry z kapustą i ziemniakami
Kurczak faszerowany( mięsem wieprzowym, suszone pomidory ,morela i orzechy) z kluskami gnocchi i surówką z białej kapusty


III DANIE CIEPŁE (do wyboru 1 danie)
Zupa „Szczebel” na ostro
Gulasz z kurczaka na kolorowo
Boeuf Strogonoff


IV DANIE CIEPŁE (do wyboru 1 danie)
Kwaśnica z żeberkiem
Żurek staropolski
Barszcz z ptysiem na słono(mięsnym lub grzybowym)
Barszcz czerwony z krokietem(mięsnym lub grzybowym)

NAPOJE CIEPŁE bez ograniczeń
Kawa i herbata


NAPOJE ZIMNE bez ograniczeń
Woda źródlana z cytryną ,soki owocowe 2 smaki –serwowane w dzbankach
Napoje gazowane w butelkach o,33l
Napoje niegazowane w butelkach o,33l (różne smaki)

Dzieci do lat 3 bezpłatnie
Dzieci do lat 7 – 50% ceny
Fotograf i kamerzysta – 50% ceny

W CENIE PAKIETU

TORT I CIASTA na paterach

Wino białe i czerwone do obiadu

Słodki stół lub wiejski stół ( do wyboru 1 opcja)

Apartament dla Państwa Młodych

Wynajem Restauracji na wyłączność

Kompleksowa obsługa gastronomiczna i kelnerska

Dekoracja podstawowa stołów- obrusy, serwety, świece, zastawa, pokrowce na krzesła
Istnieje możliwość dostarczenia własnego alkoholu – dopłata 200 zł za obsługę tz. schłodzenie alkoholu , przygotowanie szkła, serwowanie przez kelnera podczas przyjęcia

Noclegi dla gości weselnych 50 zł/os dorosła ze śniadaniem


Cena pakietu poza sezonem od 165 zł
(od listopada do końca marca oraz w tygodniu i niedziele, przez cały rok z wyjątkiem świąt)


Cena Pakietu skalkulowana jest dla przyjęć weselnych z liczbą Gości nie mniejszą niż 100 osób, poniżej tej liczby cena pakietu jest kalkulowana indywidualnie.