Sala weselna & hotel Złoty Staw

Stół wiejski

Np.:
Kiełbasy wiejskie
(np.: krupniok, kaszanka, kiełbasa swojska,)
Pasztet domowy
Boczek marynowany
Mięsa wędzone
Salceson
Chleb wiejski ze smalcem
Ogórki małosolne lub kiszone
Ćwikła
Chrzan
Dodatkowo proponujemy szynkę wędzoną z kopytem około 8kg

Dodatkowe dania gorące serwowane w nocy:

Indyk pieczony z kluskami gnochi i sosem
Szynka podkomorzego z sosem, pajda chleba I bigosem
Dzik pieczony z sosem myśliwskim I kaszą gryczaną
Pierogi w formie bufetu – różne rodzaje

Do Państwa dyspozycji oddajemy 10 pokoi hotelowych, łącznie 36 miejsc noclegowych. Wszystkie pokoje posiadają łazienkę, TV, bezpłatny i bezprzewodowy internet. Koszt pokoi to 100zł/os w pokojach powyżej 1 osoby, koszt pokoju jednoosobowego to 200zł.

Apartament dla Pary Młodej GRATIS

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą

Zupa: rosół królewski z makaronem i natką pietruszki

Drugie danie – 2 porcje na osobę:

Tradycyjny devolay z masłem ziołowym
Zrazy z karkówki wypełnione kiszonym ogórkiem, boczkiem i szalotką w sosie pieczeniowym
Eskalopki drobiowe w parmezanie
Surówki sezonowe dwa rodzaje
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki opiekane z ziołami

Zakąski zimne:

Terrina drobiowa ze szpinakiem andaluzyjskim I serem feta
Terrina wieprzowa z kolorowymi paprykami
Tymbaliki drobiowe
Tortilla z kurczakiem, warzywami I serem ricotta w sezamie
Rozmaitości mięs pieczystych z marynatami
Pasztet domowy z żurawiną
Słone babeczki faszerowane humusem i pstrągiem tęczowym
Sałatka jarzynowa w mini porcjach
Pieczywo
Masło

Druga kolacja:

Barszcz czerwony z kołdunami

Napoje:

Soki – jabłkowy i pomarańczowy, woda niegazowana z cytryną bez ograniczeń
Kawa i herbata w formie bufetu bez ograniczeń

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą

Zupa: krem z pomidorów pelati i pieczonej papryki z frykadelkami szpinakowymi

Drugie danie – 2 porcje na osobę:

Pieczeń wieprzowa w pomorskich ziołach
Pierś z kurczaka faszerowana mozzarellą, pomidorami i bazylią
Schab faszerowany chedarem, szynką i ananasem w złocistej panierce
Surówki sezonowe trzy rodzaje
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki opiekane w ziołach
Risotto warzywne

Zakąski zimne:

Terrina ze szparagami w musie holenderskim
Indyk w ziołach z musem migdałowo – jajecznym pod lekka malagą
Roladki z kaczki z wątróbką i żurawiną
Rozmaitości mięs pieczystych z marynatami
Kruche vol au wenty ze smakowymi musami
Pumpernikiel z tatarem z peklowanego łososia
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem I płatkami parmezanowymi
Sałatka z brokułami, stripsami z kurczaka, suszonym pomidorem, ziarnami dyni camembertem, skąpana winegretem w mini porcjach
Pieczywo
Masło

Druga kolacja:

Kaszubski żurek na własnym zakwasie z białą kiełbasą I chrzanem

Napoje:

Soki – jabłkowy i pomarańczowy, woda niegazowana z cytryną bez ograniczeń
Kawa I herbata w formie bufetu bez ograniczeń

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą

Zupa: krem z białych warzyw z prażonymi płatkami migdałów

Drugie danie – 2 porcje na osobę:

Piers z kurczaka faszerowana szpinakiem i mozzarella
Eskalopki z indyka z wędzonym boczkiem i sosem z gorgonzoli
Kieszonki schabowe wypełnione pieczarkowym nadzieniem w chrupiącej panierce panco
Filet z pstrąga pieczony pod migdałową panierką
Buraczki karmelizowane
Surówki sezonowe dwa rodzaje
Kopytka z okrasą
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki opiekane z ziołami

Zakąski zimne:

Terrina drobiowa z suszoną żurawiną
Roladka z kaczki w duecie z gęsią wątróbką
Plastry pieczonego indyka przeplatane grzybowo – migdałowym musem
Grillowana cukinia z museum serowo ziołowym I orzechami
Delicja z pieczonego schabu dopełniona pasta jajeczną i bekonowym chrustem
Rozmaitości mięs pieczystych z marynatami
Polędwiczki wieprzowe z musem ze śliwki I marynowaną gruszką
Filet z pstrąga pod cytrynową galaretką
Sałatka grecka z serem feta, oliwkami I kaparami
Sałatka z avocado ,serem kozim I pieczonym burakiem z sosem jabłkowo - miodowym
Pieczywo
Masło

Druga kolacja: gulaszowa z papryką, pomidorami I ciecierzycą

Napoje:

Soki – jabłkowy i pomarańczowy, woda niegazowana z cytryną bez ograniczeń
Kawa I herbata w formie bufetu bez ograniczeń

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą

Przystawka: carpaccio z marynowanej piersi kaczki z sosem żurawinowym I gruszką

Zupa: krem z pieczonych buraków z rucolą i prażonym słonecznikiem

Drugie danie – 2 porcje na osobę:

Medaliony z piersi kukurydzianej z grillowaną cukinią, pomidorami i mozzarellą
Pierś z kaczki marynowana w czerwonym winie
Zrazy staropolskie w sosie myśliwskim z owocem jałowca
Łosoś pieczony w ziołach z masłem czosnkowym
Kapusta modra z cynamonem
Surówki sezonowe trzy rodzaje
Ziemniaki opiekane
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Kluski śląskie

Deser do wyboru:

Torcik lodowy, podany na musie malinowym, panna cotta z musem truskawkowym, klasyczny crème brulee, mus czekoladowy z chipsem z białej czekolady, kruszonką I sosem wiśniowym, beza z serkiem mascarpone I świeżymi owocami

Zakąski zimne:

Tortilla z wędzonym kurczakiem, warzywami I serkiem ricotta
Terrina z dzika z szynką z kaszubskiej wędzarni
Łosoś marynowany w migdałach I szalotce
Omlet szpinakowy z wędzonym łososiem i kremowym serkiem
Tatar wołowy z jajkiem przepiórczym I klasycznymi dodatkami
Kruche babeczki z humusami I świeżymi ważywami
Sałatka z melonem, orzechami, serem pleśniowym, kremem balsamico I świeżą rucola
Deski suchych i dojrzewających wędlin z piklami
Rozmaitości serów regionalnych z owocami I bakaliami
Pieczywo
Masło

Druga kolacja: strogonoff wieprzowy z lanymi kluskami

Napoje:

Soki – jabłkowy i pomarańczowy, woda niegazowana z cytryną bez ograniczeń
Kawa I herbata w formie bufetu bez ograniczeń

Koszt wynajęcia sali: 2500 zł

Koszt świeżego posiłku 45zł/os. danie mięsne lub 60zł/os. danie mięsne plus zupa.
Oprócz świeżego posiłku serwowane jest również, w formie bufetu, wszystko co zostało z wesela.

Poprawiny w formie grilla: 80zł/os.

Polecam catering ze Złotego Stawu. Dania pyszne, estetyczne bardzo dobrze doprawione. Zarówno my jak i goście jesteśmy bardzo zadowoleni. z pewnością skorzystamy jeszcze nie raz z usług tej firmy

Cicho, spokojnie, miła obsługa.

Super miejsce. Sala duża, jasna i nie przytlaczajaca. Jedzenie przepyszne, wszyscy goście zadowoleni. Obsługa na wysokim poziomie. Napeno nie bedzie to nasza ostatnia impreza, którą tam zorganizowaliśmy.

Bardzo fajne miejsce godne polecenia mi bardzo przypadlo do gustu. Ekipa bardzo pomocna i sluchajaca.

Wspaniała obsługa prześliczna sala;) serdecznie polecamy👍

Miejsce na nasz ślub w plenerze i wesele wraz z poprawinami w sali weselnej "Złoty Staw" to był stał w dziesiątkę�.

Miałam organizowane tutaj 18 urodziny, wszystko było znakomite- dekoracje, jedzenie. Wszystko było piękne! Każdy wyszedł z imprezy bardzo zadowolony, z uśmiechem ;) Polecam!

Gorąco wszystkim polecam, wszystko zorganizowane na najwyższym poziomie. Pani Basia, Mariusz, dziewczyny z sali TOP. Kucharz Robert znakomity. Wszystko dopięte na ostatni guzik, na pewno wrócimy, obiecujemy 😁 Dziękujemy R&A