Szara Eminencja x Piaseczno

MENU

Krem z gruszki i pietruszki z wanilią
***
Pierś kaczki sous vide
 z ziemniakami opiekanymi, musem z czerwonej kapusty i
***
Ciastko sablé z kremem bawarskim

BUFET ZIMNY
Łosoś marynowany w buraczkach i koniaku podany z oliwą szczypiorkową
Pâté z wątróbki drobiowej z galaretką z rokitnika
Tatar wołowy podany z grzybkami, ogórkiem, cebulką
Rostbef sous vide na rukoli z sosem cezar
Klasyczny hummus z warzywami i tortillą
Mięsa pieczone i pasztety z dodatkami
Świeży szpinak z karmelizowaną gruszką, chipsami z boczku z sosem blue cheese
Kosze z pieczywem, sosy do mięs, masełka ziołowe
BUFET GORĄCY
Policzki wieprzowe z kurkami w musztardowym
Sola w sosie z cytrusów z fasolką szparagową
Opiekane ziemniaczki z oliwą tymiankową
Karmelizowane warzywa korzeniowe w miodzie
BUFET SŁODKI
Świeże filetowane owoce
Praliny jogurtowe na ciastku orzechowym
Crème brûlée

Pysznie jak zawsze ? za każdym razem wychodzę zadowolona ?

Smaczne jedzenie, miła obsluga, super atmosfera, przyjazdnie dla dzieci

Wybór Szarej Eminencji na rodzinną kolację to jak zawsze doskonały wybór. Dobre jedzenie, sympatyczna i kompetentna obsługa, pani Ola bardzo profesjonalna,

Droga Szara Eminencjo! W imieniu swoim, jak i mojego chłopaka oraz rodziców, chciałam podziękować za przemiły wieczór spędzony w Państwa restauracji w dniu dwudziestym drugim stycznia, roku Pańskiego dwa tysiące dziewiętnaście. Mieliśmy wtedy przyjemność uczestniczyć we wspaniałym wydarzeniu jakim był Stand-Up w wykonaniu Rafała Paczesia. Oczywiście było przezabawnie. :) Przeszkadzał jedynie brak mini stolików przy końcach rzędów, by odstawić drinki. Po Stand-Upie mieliśmy okazję zjeść u Państwa przepyszną kolację i wypróbować kilka dań z nowej odsłony menu. Zarówno tatar jak i łosoś były obłędne. Wielki plus za "lasagne" z batatów - przez ostatnie parę dni chodzę za Ojcem i męczę go, by ugotował coś podobnego. Rolada - którą ja miałam okazję zamówić - także była świetna, jednak zdecydowanie brakowało tam sosu. W Sylwestrowym wydaniu dania, zawierało ono sos demi-glace, którego teraz tak bardzo brakowało. Zdaję sobie jednak sprawę, że wykonanie demi-glace jest bardzo czaso i pracochłonne, dlatego może najlepszym rozwiązaniem byłoby dodanie jakiegoś zamiennika? Chciałabym także przekazać jedną, drobną uwagę mojego chłopaka - bułka w Państwa hamburgerze jest zbyt śliska i dyskryminująca w stosunku do osób jedzących burgery rękami. Całość za bardzo się rozpada. A szkoda, bo mięso zawsze przygotowane jest perfekcyjnie. Podsumowując, dziękujemy za przemiło spędzony wieczór, przesyłamy podziękowania wspaniałej obsłudze i widzimy się na kolejnym Stand-Upie. ;) Pozdrawiamy, Grabowscy (i jeden Bąkała).

Impreza urodzinowa mega udana, jedzenie bardzo smaczne,obsługa na najwyższym poziomie -kelnerka Ola uśmiechnięta i kompetentna pomagała w wyborze dań-bardzo dziękujemy napewno wrócimy :)

Gorąco polecam :-) Super

Super miejsce z klimatem .Super jedzonko

Jedna z najlepszych restauracji w jakim byłam! Piękne miejsce i atmosfera, ekran kinowy robi świetny klimat, jedzenie REWELACYJNY i bardzo miła obsługa. Zdecydowanie chciałabym bywać tu częściej i bede przyjeżdżać do Piaseczna specjalnie do tej restauracji ♥️