Informacje o Villa Love
ZAPRASZAMY DO NASZEGO LA DOLCE VITA
Wiele lat temu, kiedy pokochaliśmy Włochy wielką miłością nie marzyliśmy nawet,
Że kiedyś staniemy na tarasie, pół godziny jazdy od Krakowa patrząc na krajobraz,
który dorównuje toskańskiemu. Nasza Villa nie jest po prostu miejscem do wynajęcia.
Chcemy ugościć Was w naszym małym świecie którego serce bije w kuchni, a które
smakuje włoskim winem i najpiękniejszymi zachodami słońca w Małopolsce.
Dziś mamy przyjemność Was tutaj zaprosić, abyście przeżyli najpiękniejszy dzień swojego
życia w klimacie włoskiej fiesty, którą przygotujemy dbając konsekwentnie o
każdy szczegół. Uwielbiamy nasze wesela, nasze pary, gościć ich rodziny i przyjaciół,
mamy bzika na punkcie pięknej stylizacji przyjęć. Od altany z lnianymi kotarami,
stylowych drewnianych krzeseł po kompozycje kwiatowe w wazonach i unikalną zastawę
stołową. Przyjedźcie do nas, bez względu na porę roku, włoskie wakacje trwają tu cały rok.
TWORZYMY MIEJSCE PEŁNE MIŁOŚCI
Jesteśmy dla tyvh, którzy uwielbiają śluby plenerowe i cenią sobie naturalne piękno.
Tworzymy miejsce wyjątkowe z profesjonalna obsługą i wspaniałą kuchnią.
Prosta jasna sala, z ogromna ilością dużych okien może pomieścić maksymalnie 220 os.
100 m 2 tarasu, z którego rozprzestrzenia się widok na Wzgórze Lanckorońskie oraz
okoliczne lasy, jest jej naturalnym przedłużeniem - uwielbiamy przyjęcia pod gołym
niebawem.
Znajdujemy się zaledwie 20 km od Krakowa na trasie Kraków – Bielsko Biała, w miejscowości
Izdebnik, ul. Lwowska 78 (34-144 Izdebnik).
Do Państwa dyspozycji oddajemy 5 pokoi urządzonych we włoskim stylu oraz pokój
odpoczynku dla dzieci.
Menu weselne - Wariant 2
-Chrupiąca sałata z marynowaną gruszką, melonem, serem taleggio, chipsem ze speca oraz karmelizowanymi orzechami włoskimi
- Polędwiczka wieprzowa w pistacjach z sosem z białej czekolady z kozim
serem i marynowaną rzodkiewką
- Rostbef pieczony z marynowanymi warzywami, majonezem truflowym i borowikiem w occie
ZUPY
- Bulion drobiowy z tortellini z mięsem
-Krem paprykowy z pieczoną fetą i pestkami dyni
-Krem z białych warzyw z orzechami włoskimi i czarnuszką
DANIA GŁÓWNE
-Schab tomahawk podany na gnocchi w sosie kurkowym, kalafiorem
romanesco i oliwą szczypiorkową
-Polędwiczka wieprzowa sous-vide w sosie z zielonego pieprzu podana
z gratin grzybowo-ziemniaczanym, sałatką z zielonych
warzyw i piklowaną czerwoną cebulą
-Filet z kurczaka ze szparagami w prosciutto crudo podany na musie z kalafiora z chrupiącą sałatą
DESERY
- Creme brulee na kruchym spodzie z lodami śmietankowymi
- Tiramisu
- Tartaletka z lemon curd, pudrem truskawkowym i sorbetem malinowymi
DANIE GORĄCE I
-Filet z indyka z karczochami w sosie z szałwii podany z pieczonym batatem i fasolką szparagową z sezamem
- Karkówka wieprzowa w sosie borowikowym podana na orkiszowym kaszotto z boczkiem
- Papardelle z grzybami i czosnkiem z dodatkiem burraty
DANIE GORĄCE II
- Barszcz czerwony z pasztecikiem z kapustą i grzybami w cieście francuskim
-Coq au vin z udźca z kurczaka
-Ragout z indyka z grzybami na śmietanie
W cenie każdego zestawu kawa, herbata, napoje gazowane, soki oraz podstawowy bufet.
Menu weselne - Wariant 4
Menu weselne - Wariant 3
- Tatar z marynowanego łososia z majonezem limonkowym,
kompresowanym ogórkiem i paloną cytryną
- Carpaccio z breasoli z rucolą, kaparami i chipsem z
parmezanu
- Sałatka z wędzoną piersią z kaczki
ZUPA
- Krem borowikowy z grissini i pianką truflową
- Bulion na gęsinie z jagnięcymi kołdunami
- Krem z zielonych szparag z nutą buraczkową
DANIE GŁÓWNE
- Pierś z kaczki sous-vide z konfiturą z szarej renety z
kopytkami z patelni i sosem porzeczkowo-miodowym
- Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim z musem z
kalafiora i fasolką szparagową w sosie demi glace
- Łosoś pieczony w aromacie trawy cytrynowej z puree z
batatów i warzywami z grilla
DESER
- Creme brulee z owocami w karmelizowanym pudrze
- Fondant czekoladowy z wiśniami i lodami miętowymi
- Tiramisu
DANIE GORĄCE I
- Żeberko glazurowane z pieczonym ziemniakiem i dipem
serowym
- Maczanka po krakowsku z konfitura z czerwonej cebuli,
sosem rumianym i chipsem z bekonu
- Boczek pieczony z polentą i glazurowanymi warzywami
korzennymi
- Kaszotto z leśnymi grzybami i szarpaną wołowiną
DANIE GORĄCE II
- Strogonow z wołowiny na śmietanie i musztardzie dijon
- Gulasz morski na palonych warzywach
- Pilaw z indyka
DANIE GORĄCE III
- Zupa gulaszowa z dzika
- Barszcz czerwony z pasztecikiem z podgrzybków w cieście
francuskim
- Meksykańska zupa z wieprzowiną
W cenie każdego zestawu kawa, herbata, napoje gazowane, soki oraz podstawowy bufet.
Menu weselne - Wariant 1
- Pierś z kurczaka pod migdałową kruszonką, rukola, ogórki w chili, pasta z gorgonzoli, sos mango
- Carpaccio z marynowanego buraka z kozim serem i roszponką
- Mus z wątróbek z chutney śliwkowym i sosem wiśniowym
ZUPY
- Krem z pomidorów san marzano z liśćmi bazylii i mozzarellą
- Krem z dyni z kwaśną śmietaną i nachosami
- Krem z pieczonego ziemniaka na wędzonce z oliwą truflową i bekonem
DANIA GŁÓWNE
- Konfitowane udko z kaczki podane z konfiturą żurawinowo - gruszkową, puree parmezanowe,
glazurowana młoda marchew
-Kurczak supreme, gnocchi w sosie pomidorowym z mascarpone, kalafior romanesco
- Policzki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych w białym winie, ziemniaki parisienne, sałatka z buraków z kremem balsamicznym
DESERY
- Panna cotta z owocami sezonowymi
- Sorbet malinowy z czekoladową kruszonką i espumą z mango
- Tarta Tatin z sosem angielskim i lodami cynamonowymi
DANIE GORĄCE I
-Gnocchi dyniowe w sosie z gorgonzoli, ze szpinakiem, selerem
naciowym, kurczakiem i prażonymi orzechami włoskim
- Makaron stozzapreti z polędwiczką wieprzową, szpinakiem i kurkami
-Szynka długo pieczona podana na purée chrzanowo-ziemniaczanym podana z sałatką z czerwonej kapusty
DANIE GORĄCE II
- Żurek na żętycy z borowikami i regionalną kiełbasą
- Kwaśnica na wędzonym żeberku
-Wieprzowina duszona w czerwonym winie z warzywami i boczkiem
W cenie każdego zestawu kawa, herbata, napoje gazowane, soki oraz podstawowy bufet.